Tecnica per sbucciare la frutta esotica
Indice di difficoltà: facile
Requisiti fondamentali: un coltello affilato, un bicchiere.
Ottimo suggerimento di Davehax per rimuovere rapidamente la buccia di alcuni frutti. Semplice da fare, potrebbe essere utile quando si prepara una macedonia di frutta. Perfetto per un kiwi o un mango, funziona anche con l’avocado.